
Après des études universitaires et théâtrales à Metz et à Nancy, Guillaume Cayet intègre le département écrivain-dramaturge de l’ENSATT à Lyon. Il a écrit une vingtaine de pièces de théâtre dont certaines sont publiées aux éditions Théâtrales et mises en onde par France Culture.
En 2015, il co-fonde avec Aurélia Lüscher la compagnie Le désordre des choses avec laquelle il crée B.A.B.A.R. le transparent noir, Les Immobiles, Neuf mouvements pour une cavale, La comparution (la hoggra), ainsi que Grès (tentative de sédimentation). Il collabore également avec Julia Vidit (metteuse en scène et directrice du CDN de la Manufacture Nancy-Lorraine), pour laquelle il écrit Skolstrejk, Quatrième A et adapte des pièces Le menteur de Pierre Corneille, C’est comme ça (si vous voulez) de Pirandello. Il travaille également avec l’auteur/metteur en scène Guillaume Béguin et le Collectif Marthe.
De 2021 à 2025, il initie le dispositif Quartiers libres, une enquête poétique autour des travailleur·ses du Grand Nancy, imaginée avec Julia Vidit.
En 2023, à l’initiative de la SACD, il crée Jeune Mort dans le cadre des Vive le Sujet / Tentative! du Festival d’Avignon.
En mai 2024, il crée Le temps des fins à La Comédie de Valence. Dans le cadre des O.V.N.I. de La Comédie de Valence, il réalise également le court-métrage Matador, avec des paysan·nes et celleux qui les accompagnent sur les territoires ruraux, sélectionné au Festival du court-métrage de Clermont-Ferrand.
En 2025, il crée avec les étudiant·es de l'ESAD (École Supérieure d'Art Dramatique - Paris), le spectacle La terre et les morts.
En 2026, il écrit et met en scène, Nos Empereurs, une épopée théâtrale autour d’Armand Lamarque, biopic fictionnel sur la colonisation française.
Il travaille en ce moment à l’écriture de Métaboys (une petite forme autour des masculinistes) et d’Irène Éternelle (l’histoire fictionnelle d’une actrice nationaliste sous la troisième république).
Il est actuellement artiste en résidence à l’espace 1789 de Saint-Ouen et membre de l’Ensemble artistique de La Comédie de Valence, Centre dramatique national Drôme-Ardèche.
À La Comédie:
En 19-20: présentation en Comédie itinérante de Neuf mouvements pour une cavale.
En 20-21: création de La comparution (la hoggra); conception de l’O.V.N.I. déserter.; présentation de la forme satellite Innocent·e·s.
En 21-22 et 22-23: créations participatives avec des détenus du Centre pénitentiaire de Valence autour de la figure mythologique d’Ulysse.
En 23-24: création du spectacle Le temps des fins; présentation de la forme satellite Trois vies.
En 24-25: conception d'une Bande des mots autour d'un scénario d'Armand Gatti au Centre du Patrimoine Arménien, lecture de son texte Les magistrales écrit dans le cadre de Quartiers libres et création d'un O.V.N.I. Matador à destination des paysans et celleux
qui les accompagnent sur les territoires ruraux.
En 25-26: création de Nos Empereurs.
En 26-27: création participative avec des détenus du Centre pénitentiaire de Valence; soutien à la dramaturgie du spectacle Les corps incorruptibles; diffusion du court-métrage Matador au Navire, dans le cadre de la projection de la sélection Plans Rapprochés 2026 du festival du Court de Clermont-Ferrand.
Dans le cadre d'ateliers avec des détenus menés au sein du Centre pénitentiaire de Valence en 2022, Guillaume Cayet, accompagné d'Antoine Briot, a réalisé un podcast en partenariat avec La Comédie de Valence, Centre dramatique national Drôme-Ardèche, le service pénitentiaire d'insertion et de probation de la Drôme et la DRAC Auvergne-Rhône-Alpes.